Aceite de oliva
Vinagre de vino
Sal
Pimienta molida
Media cebolla bien picada
1 diete de ajo bien picado
Perejil picado
Orégano
Pimentón picante o dulce
( 1 guindilla opcional)
Picamos el ajo y la cebolla hasta que queden bien finitos, y los añadimos en un bote, bol... donde queramos conservarlo.
Picamos el perejil, y lo añadimos.
Ahora cogemos el aceite y el vinagre y lo mezclamos bien con los ingredientes que están dentro del bote. Añadimos la sal, la pimienta, el pimentón, la guindilla y el oregano, tapamos con la tapa y lo mezclamos todo bien.
Introducimos el recipiente en la nevera durante unas horas, para que todos los ingredientes se integren bien.
Y ya tenemos nuestra salda Chimichurri lista para disfrutar!!
